「天然やまうど」はウコギ科タラノキ属の多年草で、数少ない日本原産の山菜のひとつです。
葉っぱは天ぷらに、茎の部分は皮をむいて酢味噌和えやサラダ、油で炒めてもおいしく召し上がれます。
香りと歯ごたえをお楽しみください！
茎の部分の皮をむきます。
薄い酢水につけてアク抜きをします。
茎の皮をむき下処理した天然やまうどに酢味噌をかけて出来上がり！！
皮は炒めてきんぴらに！これはおススメ！
天然の山菜は、気候・天候により収穫状況が大きく左右されます。ご注文をお受けしたあとでも、 場合により収穫ができなくなることもございますので、あしからずご了承いただきますようお願いいたします。 何種類かの山菜をまとめてご注文いただいた場合でも原則、別々の発送となり送料も、その分いただく ことになります。いろいろな種類の山菜をご希望の場合は「おまかせセット」をおすすめいたします。 発送はご注文をいただいた順にお送りいたしております。
また細心の注意を払っておりますが、たまに箱の中に、山からの"おじゃま虫"が
入っていることもあるかと思います。天然山菜という商品を 理解いただきますようお願いいたします。
